发布时间:2021-06-19
汪晨主任医师
中日友好医院皮肤科
食用猪蹄不易发胖,猪蹄富含胶原蛋白,而非脂肪。胶原蛋白是人体皮肤中丰富的蛋白质,皮肤真皮层较为丰富,且与弹力纤维构成网状结构,而使皮肤表现更加滋润、有弹性,使皮肤显现年轻状态。随着年龄的增长,胶原蛋白逐渐流失,弹力纤维断裂,而使皮肤显得衰老、干燥、起皱纹,适当多补充富含有胶原蛋白的食物,可以增加皮肤胶原蛋白,从而增加皮肤弹性。因此经常食用猪蹄的人,可以较好保养皮肤,维持皮肤弹性。
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