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2型糖尿病可以吃蚕豆，蚕豆里主要富含蛋白质，而且蛋白质能预防动脉硬化的进程。另外，蚕豆含量比较多的就是膳食纤维，对抑制动脉硬化的进程，包括斑块形成，有非常大的帮助。而且蚕豆本身有促进胃肠蠕动、改善胃肠功能、利湿、排尿的作用。所以对于老年人或者糖尿病患者，有时候患者会存在便秘或者胃肠管比较弱、水肿症状，有些患者还存在动脉硬化进程，可能吃蚕豆也非常好。但建议不要吃得太多。另外，如果糖尿病同时合并了肾脏损害，即尿中有蛋白时，建议尽量少摄入这种豆制品。因为蚕豆中含有的主要是植物蛋白，相比较而言，可能分子量会比较大，如果从肾脏排出，可能多少会对肾功能有所影响。如果糖尿病患者肾功能正常，正常吃蚕豆没问题，但是也不建议吃太多。吃蚕豆可以补充蛋白质、补充膳食纤维，本身也有利脾、补脾、利湿、利尿的作用。因此，糖尿病患者可以吃蚕豆，别吃太多即可。