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血压高的患者，要注意做好血压监测，在血压控制达标的情况下，大部分食物、蔬菜、水果都可以食用。一般情况下，没有绝对的禁忌食物和蔬菜、水果，但是有些食物和蔬菜、水果，高血压患者尽量要少吃，常见情况如下：1、含盐量高的食物尽量少吃，比如腌制的咸菜、榨菜、肉类等，因为食用过多含盐类的食物会使钠盐摄入超标，不利于血压控制；2、刺激性的食物要尽量少吃，比如辣椒、韭菜等，其可能对胃肠道有一定刺激，且对血压的控制有一定影响；3、建议清淡饮食，且吃蔬菜、水果时要注意自己是否有糖尿病，如果血糖过高，则要尽量选择升糖指数比较低的水果和蔬菜，比如西红柿、黄瓜、胡萝卜、芹菜等，或者吃含糖量比较低的水果，比如李子、柚子、橘子等，但是要控制每天摄入的总量。