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饮食方面也是高尿酸血症、痛风病人非常关心的问题，通常对于尿酸偏高的患者，要尽量避免食用高嘌呤的食物，包括动物内脏、海鱼、肉汤、啤酒。海参研究表明属于低嘌呤食物，尿酸偏高的患者可以适当食用海参。 除了高嘌呤食物，中等嘌呤的食物主要有菌类，像香菇、平菇，还有豆制品，包括花生、大豆，这些都属于中等嘌呤食物，对于痛风急性发作期的病人，也是要尽量避免食用的，而牛奶、鸡蛋、蔬菜都属于低嘌呤食物，尿酸增高的病人可以正常食用。