发布时间:2021-04-21
刘爱华副主任医师
北京医院风湿免疫科
尿酸高、痛风的患者能够食用海参。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围以及软组织中,形成的一种晶体性关节炎,病理生理基础是高尿酸血症。痛风患者要限制饮食中的嘌呤物质,因为嘌呤物质过高会对血尿酸水平产生不良影响。海参一种低嘌呤含量食物,100g海参中嘌呤物质含量仅为4.2mg,不会对体内的血尿酸水平产生明显影响。海参除了嘌呤含量比较低,还有其他的好处,海参中蛋白质含量比较多,脂肪含量比较少,总热量相对比较低,对于血尿酸升高、痛风合并血脂异常、糖尿病的患者比较合适。海参中还含有活性成分,对于调节机体免疫功能有一定好处,所以血尿酸高、痛风的患者,适当食用海参对身体有一定好处。
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