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对于既往没有发生过急性胆囊炎、胆绞痛的患者，可以适当地吃红豆粥。但是既往发生过急性胆囊炎或者正处于急性胆囊炎发作期的患者，红豆粥要尽量避免，不是完全不能吃，而是要适量。红豆粥含有高蛋白的食物，胆囊炎患者在日常生活中，对高蛋白、高脂肪和高胆固醇的食物，要慎重选择。因为这种高蛋白的食物可能会加重症状或者诱发症状。