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胆囊炎能吃红豆粥吗

发布时间:2023-04-23

张勇主任医师

华中科技大学同济医学院附属协和医院肝胆外科

视频内容

胆囊炎患者能否吃红豆粥,需视情况而定。红豆本身从中医的角度上来说,具有健脾益肾、清热解毒、利尿消肿的作用,因此对身体非常有利,尤其是胆囊炎的患者,红豆本身主要是以优质蛋白质、微量元素、维生素,以及植物纤维为主,并不含有脂肪、蛋白质成分,所以对胆囊的刺激非常小。如果是在胆囊炎发作的急性期,疼痛非常剧烈的时候,由于红豆本身可能消化相对比较困难,所以这个时候尽量不要吃,吃得越简单越好,可以喝一点水、米汤等。如果胆囊炎控制了以后,或者胆囊炎发作的程度比较轻,在这个阶段吃红豆粥是非常不错的选择,比较容易消化吸收,另外也不会额外增加胆囊、胆道的负担,还能够补充人体所必需的营养物质,也有利于疏通肠道,可以减少食物里油脂的摄入和吸收。因此,对胆囊疾病非常有利。除此以外,要注意配的红豆粥吃的食物里面,也尽量要避免油脂的出现,可以食用盐,但是油脂要严格控制。否则虽然吃的是红豆粥,但是如果配菜里面油比较多,还是有可能诱发胆囊炎,或者是腹痛等不舒服的相关症状。

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