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扁桃体发炎能吃西红柿，西红柿是一种蔬菜，对扁桃体发炎有好处。扁桃体在急性发炎的时候，病人通常会高烧到38-39℃，甚至到40℃，同时还会有咽痛，尤其吞咽疼痛明显，病人由于扁桃体肿大还会导致咽堵，甚至导致呼吸不畅。出现这种情况，通常要给予抗生素进行治疗，如头孢类、阿奇霉素类或喹诺酮类药物，口服或静脉给药，同时局部要给予含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。生活上要给予流食或者半流食，蔬菜、水果可以打碎给病人吃，避免吃辛辣刺激性的食物，不要喝酒。如果病人能够进食，尽量要给予温的半流食，补充水分。病人经过综合治疗，一般在7-10天左右，症状会逐步减轻、痊愈。在扁桃体发炎的时候，饮食上要注意多给病人吃蔬菜、水果以及高蛋白的饮食。