发布时间:2021-04-22
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
燕麦洗净之后可直接煮粥食用,具体功效与作用如下:1、润肠通便:因为燕麦中含丰富膳食纤维,能够吸水膨胀,促进粪便形成,同时能够机械性刺激肠道蠕动,促进粪便排出,因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人具有通便作用;2、控制体重:燕麦能量比较低,富含膳食纤维,可以吸水膨胀增加饱腹感,因此可以控制能量超标进入体内,维持机体能量负平衡,促进脂肪分解和代谢,可预防和控制超重、肥胖;3、辅助降压:燕麦中含钾元素,能够抵消因为钠元素超标引起的水钠潴留所致血压增高,因此高血压患者适当食用燕麦,可以为机体补充钾元素,具有辅助降压之功效。
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