发布时间:2023-05-24
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
不适合吃鹰嘴豆的人群,具体如下:1、血脂增高患者:鹰嘴豆中含有的成分很大一部分是脂肪,就是油。如果已经发生高脂血症,再吃鹰嘴豆就是火上浇油。过多的油脂进入到体内,经过胃肠道吸收进入血液,进而会升高血液当中脂肪水平,而血液中的脂肪水平一旦升高,会形成动脉粥样硬化,血管弹性会下降,会造成高血压发生。血压一旦增高,对于脑、心脏血管就会有影响,此时就会增加心脑血管疾病的发生率;2、脂肪肝患者:也不能过多吃鹰嘴豆,因为鹰嘴豆中的脂肪进入到体内,会储存在肝脏细胞中,加重肝脏纤维化甚至是肝硬化,所以一定要引起高度关注。
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