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痛风患者可以适当进食笋，因为笋嘌呤也不是很高，但是在煮过程中常会跟肉烧在一起，肉属于嘌呤含量比较高食物，需要注意，痛风患者或者高尿酸患者建议低嘌呤饮食，应该避免高嘌呤饮食。从原则上讲，一般海鲜、动物内脏、肉类，尤其是红肉类、高汤嘌呤含量比较高，通风患者要避免食用。但是猪肉有时在蒸煮的过程中，先放在水里煮开，再把水倒掉重新进行红烧，大部分嘌呤都溶解到水里流失掉，嘌呤含量会适当降低，可以适当食用。除进行低嘌呤饮食以外，另外要注意多喝水、戒烟、戒酒，对体重超重或者肥胖患者建议降低体重。