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笋类食物属于高嘌呤食物，在痛风高尿酸急性期不建议患者食用。痛风急性期应避免食用高嘌呤食物，除了笋、芦笋外，还包括蚕豆、海藻、菌类、火锅、啤酒、牛肉、羊肉等，以及动物内脏，如猪肝、羊心、肾、脑、牛肉、羊肉、肉汤等。同时应嘱患者每日饮用2000mL以上的清水，从而促进尿酸排泄，也需避免服用噻嗪利尿剂等可能会影响尿酸排泄的药物。痛风急性发作时，药物治疗主要有几大类。第1类药物是非甾体类抗炎药，如常用的吲哚美辛、布洛芬、双氯芬酸等，可以迅速控制痛风关节炎的症状。第2类药物是秋水仙碱，是治疗痛风急性发作的特异性药物，90%的患者在服药48h后都会缓解症状。第3类药物是糖皮质激素类的药物。经过上述治疗后，待症状基本缓解，则2周之后可以进行降尿酸治疗。