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早上如果不吃其他食物，就喝一杯牛奶，对身体还是不好的。具体分析如下：一、营养学角度：1、牛奶中富含有一定量的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高。但是如果只喝一杯牛奶，不吃其他食物，会让其中的钙质缺乏维生素D、维生素A的参与，使得钙质吸收率下降，不利于发挥牛奶中钙质良好的作用；2、牛奶中富含有优质的蛋白质，优质蛋白质想发挥出提高受体组织肌肉含量的作用，通常需要一定的非蛋白质热量。所以如果早上就喝一杯牛奶，不吃其他食物，便会使得牛奶当中的蛋白质被分解掉，为机体提供能量，进而不能够发挥出牛奶中优质蛋白质的作用。二、中医食疗角度：牛奶偏寒凉，如果早上不吃其他食物，与寒凉的牛奶进行佐治，就喝一杯牛奶，会加重脾胃虚寒。因此，早上就喝一杯牛奶不好。