发布时间:2019-07-16
潘丹峰主任医师
广州市第一人民医院营养科
吃水果对身体健康有很多好处,因为水果有丰富的维生素C、胡萝卜素、植物化学素和膳食纤维,对于身体健康是必需的食物。水果里要注意尽量选择一些能量不高的水果,一般不要选择热带水果,比如椰子、牛油果这些能量很高的,像椰子、牛油果里含脂肪比较高。 另外像榴莲、菠萝蜜的能量含量也比较高,还有荔枝、龙眼等能量也比较高,如果吃这些水果不注意节制,吃的多,比较容易发胖。 如果不希望摄入那么多的能量,想保持身材,可以尽量选择一些能量比较低的水果,比如可以选一些含糖分比较低的,吃起来酸酸甜甜的,比如草莓、小番茄、新鲜西梅、草莓,能量相对不是很高,或者比较小的苹果,小的雪梨,能量也不算高,这些水果又能够补充维生素,又能补充膳食纤维,同时也没那么容易发胖。 但是注意吃水果尽量还是吃新鲜水果,不要喝果汁或者吃果干,因为喝果汁,一杯果汁可能要好几个水果榨出来,一喝一杯能量已经超标,或者果干,比如芒果干,可能有加了糖或者是已经把芒果进行了浓缩,这些食物吃了后能量摄入也相对容易超标。
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