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坚果类食物，像花生、瓜子，大家都觉得多吃点，而且一吃就收不住，所以有的朋友怕胖认为水煮方式没有油就不会胖了。实际上不然，坚果类食物主要成分是油脂，比如花生，二两花生含25g油脂，如果一天吃半斤、一斤花生，油脂一定会超标，而且还超标较多。所以建议每天摄入坚果大概25-35g，带皮的一小把就可以，千万不要多吃。另外，也可以每天花生、核桃搭配摄入，但是每样的量可能要受到限制。所以在选择坚果的时候，一定要注意食用坚果的量，既不会发胖同时还可获得坚果中有益的成分。