向您推荐

关闭

继续播放

什么是牛油果

发布时间: 2018-07-23

刘金英副主任营养师

中国医学科学院肿瘤医院营养室

视频内容

牛油果,俗称奶油果或者是鳄梨,是樟科常绿乔木,能高达到10米,果实呈卵形或者球形,外表呈黄绿色或者红棕色。牛油果含油量高达20%,可以食用,也可以榨油。它原产美洲,但在我国广东、福建等地区也有栽培。牛油果有保护肝脏的作用,在动物实验当中已经证明。如果是用于普通人,对大多数人仍有好处。它含有蛋白质,所以有保护肝脏的作用。如果是用于普通人,它的热量相对较高。因为牛油果100克的食物当中有一百多大卡热量。因为它的油脂也非常好。所以,普通人平时做沙拉或者是生吃都挺好。

136
相关视频