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牛油果的功效与副作用，具体如下：一、功效：1、美容养颜：牛油果当中富含一定量的维生素C，而维生素C能够很好地调节皮肤内色素的代谢，同时也能够促进皮肤内胶原蛋白的生成。因此适当地吃一些牛油果，能够让皮肤变得更加的红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、增强抵抗力：牛油果当中的维生素C，还能够很好地刺激体内免疫物质的生成。因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当地吃一些牛油果补充维生素C，刺激体内免疫物质的生成，提高免疫物质的数量，在增强机体抵抗力方面有着积极的功效；3、抗氧化、抗衰老：牛油果当中的维生素C，还能够很好地促进体内自由基的清除，进而能够发挥出抗氧化、抗衰老的作用。二、副作用：牛油果当中富含一定量的植物脂肪，也富含一定量的碳水化合物，因此蕴含着一定的能量。如果不加节制吃过多牛油果，会引起超重与肥胖发生风险的增加。