发布时间:2018-04-12
李缨副主任医师
首都医科大学宣武医院营养科
糖尿病患者宜食家常菜较多,搭配得当后营养又健康。具体选择方法如下: 1、选择含糖低的蔬菜,包括绿叶蔬菜、瓜类、茎类、菌类,含丰富的膳食纤维; 2、含糖高的蔬菜,如土豆、山药、芋头、藕,不建议选择。若必须食用,可作为主食; 3、蔬菜要合理、多样化搭配,颜色丰富,营养充足。除蔬菜外,需搭配蛋白质类食物。
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