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对于糖尿病的饮食控制，原来很强调糖尿病的病人一定不能吃糖，不能吃太多淀粉类的食物或者糖类的食物。实际上糖尿病病人的饮食，并不是控制一定要吃什么样的东西，一定不能吃什么样的东西，但是一定要控制每天总的糖分的摄入，所以如果糖尿病病人偶尔吃点蜂蜜也不是绝对不可以接受的。蜂蜜主要是一种果糖，这种糖实际上不太利于被吸收，也不像普通的那种淀粉或者常吃的白糖、蔗糖，它更容易转化成葡萄糖。因此吃蜂蜜，一般不会造成血糖特别快速的升高。