发布时间:2021-04-25
刘爱华副主任医师
北京医院风湿免疫科
蜂蜜是常见的营养饮品,含有较多的营养物质、微量元素,老少适宜,口感比较好,痛风患者可以适量食用。但是蜂蜜中含有大量果糖,占蜂蜜的50%左右,果糖通过三磷酸腺苷分解,三磷酸腺苷是体内的一种腺苷成分,含有嘌呤,所以分解过程中会增加内源性尿酸生成。果糖在肾脏排泄的时候会抑制尿酸排泄,导致尿酸升高,所以痛风患者不宜大量进食蜂蜜。对于果糖成分较多的其他食物,如糖果、甜点、饮料,痛风患者也要适量摄取。
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