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冠心病病人可以吃牛肉，但是要根据个体的具体情况决定吃多少，不能过度食用。冠心病主要是由于冠状动脉粥样硬化，造成冠状动脉斑块形成，堵塞冠状动脉而出现心肌的血管障碍，出现胸疼、胸闷，甚至心肌梗死的症状。牛肉一般属于蛋白性的食物，也含有一定的脂肪组织，所以，冠心病病人可以吃牛肉，但也不宜过度。因为牛肉含有的能量也比较丰富，对于有基础疾病的病人，如高血糖、高血脂等，可能控制起来比较困难。所以，冠心病病人要根据血糖、血脂等水平，适度吃牛肉。冠心病病人的饮食一般以清淡为主，可以吃蔬菜、水果和蛋白性的东西。