01益气补血

龙眼肉中富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等等，含铁量也较高。这些营养成分可以帮助人体提高热能、补充营养。同时还能够促进血红蛋白的再生，从而达到补血的效用。有实验研究证明，龙眼肉除了补血之外，对于脑细胞也有很大的益处，能够增强大脑记忆力、消除疲劳等等。

02保护血管

龙眼肉鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素B、C、钙、磷、铁、酒石酸、腺膘呤等，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化和脆性的作用。

03安神、滋补

龙眼能够改善心血管循环，还可以安定精神、舒缓压力。而且龙眼肉中所富含的葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分有很好地滋补作用，是妇女怀孕期间的一味补品。一般来说，很多家庭都会为怀孕的妇女炖制龙眼鸡汤等食品为其进补养身。

04补脑抗衰老

龙眼补脑汁，有振奋精神的作用，无副作用。龙眼富含多种维生素，是真正的绿色食品，有补脑健身的功能，是治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏的佳品。龙眼、何首乌是抗衰老的天然食品。

05安神定志

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。龙眼中含尼克酸高达2.5毫克(100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。