想必大家都出现过咳嗽的情况，而且咳嗽本身并不算是一种疾病，而是一种疾病症状，当出现之后，患者会感觉非常的不舒服，而且咳嗽的症状也会持续加重，这时候有些人会采取一些食疗的方式来缓解症状，比如冰糖炖梨就非常受欢迎，一般多采用雪梨熬制，也有使用红梨熬制者，那么究竟冰糖红梨的功效是什么呢？

冰糖红梨的功效

　　梨具有清热去火的功效，但是脾胃虚弱的人群不适合多吃生的梨，所以最好煮梨水喝。梨水甘甜可口，润肺止咳，可以经常饮用，对喉咙和肺部都有好处。煮的梨水婴幼儿也可以喝。下面就介绍一下煮梨水的方法。

食材：红梨，冰糖，红枣。

使用的厨具：砂锅。

冰糖红梨水的做法步骤：

　　1、准备好红梨和红枣。

　　2、将红梨切成小块。

　　3、放入砂锅中，添入适量清水和冰糖，大火烧开后转小火慢炖。

　　4、稍凉后好可以加入适量蜂蜜。然后就可以享用啦。

需要注意的是：冠心病、糖尿病、身体阳虚、畏寒肢冷者及腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃。体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者放汤煮熟后再吃。

　　红梨性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰，民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑，以及便秘尿赤等症状。熟吃梨可滋阴润肺、止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。特别适合秋冬两季食用。脾胃虚弱的人群梨水不要喝太多，煮的时候还可以加些枸杞或者银耳，那样煮出来的梨水更有营养。