乌贼这种动物我们都见过，尤其是在海边的朋友们对于乌贼肯定不陌生，乌贼在逃跑的时候，会喷出黑色的像是墨汁一样的东西，乌贼看似是软骨动物，但是实际上乌贼是有内壳的，而且还是一种药材，名字就叫做海螵鞘，那么到底海螵蛸的功效与作用及食用方法分别是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物， 乌贼与章鱼和枪乌贼近缘。现代的乌贼出现于2,100万年前的中新世，祖先为箭石类。特征为有一厚的石灰质内壳。乌贼约有350种，体长2.5～90公分，最大大王乌贼体长逾20米。乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。
海螵蛸《小品方》：“刮去皮甲。”《圣惠方》：“细研。”《博济方》：“研极细飞过用。”《一草亭目科》：“ 去衣，研细，水漂净。”《外科大成》：“汤泡去皮。”现行，取原药材，除去杂质，用清水漂洗至无明显咸味，干燥，去硬壳。砸成小块。炮制方法则是取原药材，除去杂质，用清水刷洗干净，晒干，砸成小块。
味咸、涩，性温。归肝、肾经。具有固精止带、收敛止血、制酸止痛、收湿敛疮的功能。生海螵蛸长于固精止带、制酸。常用于梦遗滑精，赤白带下，胃痛吐酸。海螵蛸除湿，制酸，止血，敛疮。治胃痛吞酸，吐、衄、呕血，便血，崩漏带下，血枯经闭，腹痛症瘕，虚疟泻痢，阴蚀烂疮。收敛止血，涩精止带，用于胃痛吞酸，吐血衄血，崩漏便血，遗精滑精，赤白带下；溃疡病。外治损伤出血，疮多脓汁。
（一）、海螵蛸炖猪皮
材料：猪肉皮60克，海螵蛸15克。
做法：将海螵蛸、猪皮洗净，猪皮切成小块，与乌贼骨同放碗内，加水，隔水用文火炖至猪皮熟透即可。
养生功效
1、健脾，固涩，止血。
2、适用于身体虚弱及血热型崩漏。
（二）、海螵蛸炖鸡
材料：鸡肉90克，海螵蛸2克，盐1克，味精1克。
做法
1、将鸡肉洗净，切块，乌贼骨打碎备用。
2、将鸡肉、乌贼骨同放瓷罐内，加水500毫升及精盐适量，上笼蒸熟，食时加味精。
养生功效
1、益气温中，收涩止血。
2、适用于脾虚型崩漏、下血色淡、面色萎黄等症。