中医
养生食谱
海苔饼干
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
作为一款打发闲暇时间的小零嘴儿,没有选用甜腻的黄油跟砂糖,而是选择咸鲜味的海苔,再配上一杯红茶,好好享受一个别样的下午茶吧……
食材
主料
低筋面粉
100g
海苔碎
4g
蛋液
25g
牛奶
15g
辅料
亚麻籽油
25g
盐
0.5g
小苏打
0.5g
干酵母
1g
步骤
01
低粉、小苏打混合过筛,倒入海苔碎、盐和酵母
02
然后加入鸡蛋、亚麻籽油和牛奶
03
揉成光滑的面团
04
把面团放入模具中放入冰箱冷冻半小时
05
切成薄片后烤箱预热,190度18分钟左右即可
06
出炉
1、放酵母时记得跟盐不要混合一起
2、海苔的咸度决定放入盐的克数,一般海苔包装都有标含盐量,酌情放盐的比例
3、烤箱习性不一样,一定要根据实际情况看时间,最后在烘烤十分钟后仔细观察饼干的状态
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