在平时的生活中，有好多不会做饭的，只会吃，不管是会做饭的还是不会做饭的人们，对菠菜的一些吃法和做法都是有自己个人的一些独特的见解和方法的，这回我们一起来讨论下菠菜不能跟什么一起吃吧;菠菜性寒味甘，有养血润燥、通便的功能;现代医学研究表明，每百克菠菜含钾500毫克，与矿物质钙，能降压，活血;通脉络，它有大量的膳食纤维可有效的防治大便干燥;同时，菠菜还能减少老年人患视网膜退化症的危险;据外国研究人员认为这是菠菜中含有类黄酮所起的作用，类黄酮还能有效的防治眼睛黄斑变性;菠菜是既物美又价廉的大众化食品;深受城乡人民的喜爱;但在怎样吃才是最合理的恐怕有部分人，不甚了了。

　　菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。

　　菠菜原产地在波斯。两千多年前，波斯人就把它作为蔬菜栽种。我国盛唐时期，贞观之治的年代。公元647年，尼泊尔国王把菠菜作为贡品派使者专程爬山涉水，不远万里，送到我国的首都--长安。从此，在我国的蔬菜图谱中，又填了新的一员。菠菜在中国落户后，尽显优势，很快，在蔬菜的队列中，出类拔萃它的高营养价值，是其它蔬菜所不及的，故菠菜有“菜中之王”之美称。

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化;对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。