菠菜奶酪玉米面疙瘩

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

菠菜茎叶柔软嫩滑，含有多种维生素，尤其是维生素A的含量较多。
菠菜中含有膳食纤维，能助消化，润肠道，有利于宝宝排便。
这道面疙瘩中还加入了一些粗粮玉米粉，还有含钙量非常高的奶酪，不仅颜色好看，营养也变得更加丰富了！

主料
菠菜 2根	面粉 15g
玉米粉 15g
辅料
奶酪 1块	核桃油 适量

01菠菜提前焯水沥干水分后切碎

02玉米粉和面粉1:1加入碗中

03加入适量清水搅拌成疙瘩

04炒锅倒入核桃油

05放入菠菜煸炒

06加入适量清水

07煮开后转为中小火，慢慢倒入面疙瘩，迅速搅散压成小块

08一直保持中小火，将面疙瘩碾成大小均匀的小疙瘩，汤汁变得稍微浓稠时加入奶酪块

09将奶酪块压碎至完全融化，疙瘩汤变得很粘稠时即可关火

10很好喝哦，奶酪有咸味，所以可以不用再加盐