蒜香凉拌粉丝

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

金针菇煮熟后，口感柔滑，含有丰富的精纤维，小孩和老人多吃点也不错.今天做了个凉拌，配着粉丝，吃起来辣中带柔，口感特好。

主料
金针菇 250g	粉丝 50g
辅料
蒜 2粒	盐 少许
花生油 3茶匙	生抽 2茶匙
葱 1根

01准备好食材

02粉丝剪小段

03粉丝洗净，用清水浸软

04金针菇，切掉根部，撕散

05金针菇装碟，把泡好的粉丝放在金针菇上，撒上少许盐调味

06锅里烧开水，放上粉丝，大火蒸15分钟左右

07葱切洗净切小粒、蒜切碎、辣椒切粒备用

08放葱粒、辣椒、蒜蓉放在碗里，加上少许盐、生抽调味

09下油锅，把油烧沸

10油烧沸后，淋在调味料中

11把调味料淋在粉丝上，拌均匀即可