豆皮金针菇卷

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

非常有滋味的一道小菜，以前都是用电饼铛煎着吃，今天尝试了一下用烤箱烤，做出来有点烧烤的意思

主料
豆皮 2张	小葱 2棵
香菜 3根
辅料
甜面酱 适量	韩国甜辣酱 适量
孜然粉 适量	金针菇 适量

01原材料洗干净，豆皮一分为二

02金针菇、小葱和香菜切成长短差不多的寸段，豆皮切成长方形片，宽度略微长于金针菇

03案板上放上一块豆皮，码上金针菇、小葱和香菜

04卷起来用牙签穿过去防止豆皮卷散开，要卷紧一点

05都卷好后将烤箱预热

06准备调味料

07在豆皮卷上先均匀抹上甜面酱，两面都要抹，再抹上辣酱，最后一面撒上适量孜然粉（我觉得用孜然粉比用孜然粒更香）码在烤网上

08放入预热好的烤箱，180度，中下层上下火烤10分钟

09烤好后晾一会儿再食用，很香哦…流口水啦！