青红椒炒香芋丝

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：5-6人

香芋是我最爱的一个食材，吃得最多的就是切成大片炖着吃，软绵绵的，口感非常棒呢，这次试着用用辣椒炒着吃，也是非常的下饭哦！

主料
香芋 1个
辅料
油 适量	盐 适量
青红椒 几个	姜丝 几片

01所有的食材切丝备用。

02油锅烧热，把姜丝炒出香味。

03芋头丝倒进去

04翻炒至芋头丝微微发软，淋入半碗水焖

05芋头丝焖熟后放入青红椒丝，撒入适量盐

06稍微翻炒，熟透即可。