酱爆肉片

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

中午做红烧肉用的五花肉还剩下一半，晚上心血来潮打算做酱爆肉试试

主料
五花肉 250g
辅料
大葱 半根	甜酱 2勺
料酒 适量	盐 适量
糖 适量	生姜 适量

01五花肉切片，倒入料酒，加一勺不到的盐腌半小时

022勺甜酱，加水，加糖，拌匀

03锅内倒油烧热，把切好的大葱和生姜放入锅中煸香

04倒入五花肉一起煸炒

05炒至断生，倒入之前拌匀的甜酱料，炒匀

06收汁，关火

07装盘，可以开吃了