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胆囊切除后可以吃玉米吗

发布时间:2021-12-31

黄容海主任医师

首都医科大学附属北京地坛医院普外科

视频内容

胆囊切除后,可以吃玉米。对于胆囊切除术后的病人,应指导进行低脂饮食或清淡饮食,即减少摄入含油或含蛋白的食物。因胆囊切除后,胆囊储存胆汁和浓缩胆汁的功能暂时消失,对于消化油腻食物,胆汁相对不足。玉米是谷类,主要属于含淀粉为主的碳水化合物,相对较易消化,因此可以吃玉米。对于玉米的制作食品,基本上有烤玉米、煮玉米、玉米汁、爆米花等。胆囊切除术后,玉米汁是较好的饮食选择,不建议吃烤玉米、煮玉米、爆米花、玉米饼,尤其是玉米饼,因大部分玉米饼是煎制而成,油脂含量较高。而烤玉米较硬,不利于胃消化,手术后的恢复过程中,应尽可能吃软、易消化的食物,能减轻胃肠道压力。

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