发布时间:2020-09-10
叶飒主任医师
浙江省人民医院营养科
很多肥胖症患者为了减重,大多在工作日的中餐进食燕麦,燕麦其实是一种营养非常全面的食物,其氨基酸模式非常全面。另外还含有很多矿物质和微量元素以及维生素,燕麦中还存在很多可溶性膳食纤维,可以促进肠道蠕动和排空,还可以增加饱腹感,对调节血糖和血脂都能起到非常好的作用。燕麦作为肥胖症患者的中餐,作为主食或部分主食可取,但要控制一定量。因为燕麦也属于碳水化合物中的一种,在合理膳食中必须要维持在合适的比例,否则起不到减重的作用。 合理膳食需要均衡营养,因此肥胖症患者在关注自己减重的同时,也一定要关注自己可能发生营养不良的情况。应该准备含蛋白质成分高的食物,如牛奶、鸡蛋等,或肉类、鱼类等。另外还要摄入新鲜蔬菜和水果,来保证膳食合理、均衡,这样既能减重,又可防止营养不良的发生。
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