发布时间:2023-04-11
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
吃完螃蟹能够适当吃一些李子,具体原因如下:1、从西医营养学的角度上来讲,吃完螃蟹之后适当吃一些李子,能够发挥出两者的营养价值。因为螃蟹当中富含有一定量的优质蛋白质,而优质蛋白质要想发挥出促进身体健康的作用,就需要一非蛋白质能量的参与,否则螃蟹当中的优质蛋白质就会被分解掉去产生能量,而不能够更好的发挥出促进身体免疫力提高和预防、缓解肌肉衰减症等促进身体健康的作用。所以在吃完螃蟹之后如果适当吃一些李子,能够利用李子当中含有的碳水化合物,每1g产生4000cal的热量,为螃蟹当中的优质蛋白质提供非蛋白质热量,避免螃蟹当中的优质蛋白质被分解掉;2、从中医食疗的角度上来讲,吃完螃蟹之后适当吃李子,能够发挥出两者滋阴降火的功效。
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