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孕期糖尿病能不能吃清汤火锅，要看患者的血糖控制情况，如果血糖控制得非常好，则可以去吃。火锅其实就是涮煮肉食或青菜，但建议不要吃麻汁调料，因为麻汁的升糖指数非常高，很多患者吃了以后，血糖会出现比较大程度的升高，而且持续时间会比较长。如果只是涮煮青菜，或者不是特别肥的肉类，用不是特别油腻的调料作为调味品，通常没有问题，但是最好也不要一次性吃很多肉类，也会造成血糖波动。蔬菜类通常不限量，地瓜、土豆等这些根茎类食物，要作为碳水化合物、主食来摄入。无论吃什么食物，都要保证饮食结构的均衡，不要一次性地、过多地摄入某种碳水化合物，或者某种蛋白质、某种脂肪。每一餐都要做到饮食结构合理，控制总量，才能使血糖平稳。