发布时间:2021-08-05
林云华主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院泌尿外科
如果肾结石患者偶尔进食一餐火锅,对身体不会造成较大影响。但如果喜爱火锅,从而长期大量进食,对肾结石患者不利,因火锅中较多菜品、肉类及饮品,会增加肾结石复发几率或促进结石增长,主要内容如下:1、肉类:火锅中有大量高动物蛋白食物,属于结石发生、发展重要危险因素;2、高草酸蔬菜:火锅中较多蔬菜含草酸较高,如菠菜、甘蓝等,大量进食后会增加草酸钙结石发生几率;3、饮品:进食火锅时可能会饮用可乐、苹果汁、葡萄汁及酒类等,均可促进结石发生、发展。此外,火锅中钠盐含量较高,控制钠盐也属于肾结石患者需要做到的事情,且火锅中又含有较多嘌呤含量高食物,如动物内脏、海鲜等,不利于对结石的预防。因此,如果长期大量进食火锅,对于肾结石患者不利,需注意严格控制,以免发生不良后果。
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