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夜间过量喝牛奶容易导致肥胖，原因如下：1、牛奶富含蛋白质，1g蛋白质能够产生4kcal的热量，如果夜间过量喝牛奶，容易导致过多蛋白质在体内产生能量，并且晚上运动的机会较少，会使能量在体内蓄积，进而导致肥胖的发生；2、很多人在晚上喝牛奶的同时，喜欢吃饼干、点心等其他食物，而这些食物也含有能量，可以增加肥胖的发生风险；3、牛奶偏寒凉，过多的牛奶会使脾胃受凉，使脾胃运化食物的能力下降，而不利于其他食物进行充分的代谢、吸收和利用，反而会以脂肪的形式储存于体内。