发布时间:2021-05-08
韩文霞主任医师
山东省立医院内分泌科
牛奶主要成分是蛋白质,蛋白质对血糖产生间接影响,在体内转化后才会对血糖产生直接影响,所以对血糖影响相对较轻。但是现在包括原味牛奶,可能会添加成分,如碳水化合物即糖分,因此选择牛奶时如果血糖较为稳定,可以选择普通牛奶;血糖偏高需要选择低糖牛奶。另外糖代谢和脂代谢相关,是否脱脂需要有所考量。 夜晚能否饮用牛奶需要依据血糖状态决定,老年人容易出现低血糖,尤其在夜间和凌晨,建议睡前饮用适量牛奶;如果成年人无夜间低血糖风险,饮食较规律,取决是否已经形成饮用牛奶习惯,形成习惯可能对空腹血糖影响较小。
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