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心血管患者的饮食要注意以下几点：1、合理膳食：总热量不宜过高，以维持正常的体重，防止超重和肥胖；2、低脂、低胆固醇饮食：脂肪的摄入量不超过总热量的30%，其中动物性脂肪不超过10%，胆固醇每天的摄入量不超过300mg。要选择低脂、低胆固醇的动物脂肪，如鱼肉、鸡肉、各种瘦肉、蛋白质、豆制品等；3、多吃新鲜的蔬菜、瓜果、豆制品：这些食物含胆固醇为0；4、食用油以植物油为主：在有条件的情况下，尽量以豆油、菜籽油、麻油、茶油、米糠油、橄榄油为食用油，每人每天油的摄入量应该＜25g，尽量避免吃脂肪多的油类；5、控制钠盐摄入：我国大部分地区钠盐的摄入远远高于正常，世界卫生组织要求每人每天钠盐的摄入量应该＜5g；6、戒烟限酒。