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富含维生素C的蔬菜和水果，有以下种类：1、蔬菜类：含维生素C的蔬菜有瓜茄类的蔬菜，比如经常吃的黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、茄子、西红柿、西葫芦等。瓜茄类的蔬菜当中，往往会含有丰富的维生素C，含维生素C的蔬菜还包括一些叶菜，尤其是深颜色的叶菜中，会含有丰富的维生素C，比如菠菜、韭菜、芹菜、白菜中，往往含有丰富的维生素C；2、水果类：含维生素C的水果是一些柑橘类的水果，比如经常吃的橘子、柚子、橙子、柠檬中，往往也含有非常丰富的维生素C。含维生素C的水果，还包括一些枣类的水果，比如冬枣、鲜枣、红枣、脆枣、酸枣中，往往也含有丰富的维生素C。含维生素C的水果也包括一些桃类的水果，比如仙桃、蟠桃中含有的维生素C的量，也会非常的丰富。除此之外，经常吃到的香蕉、苹果、梨、葡萄、西瓜当中，也含有丰富的维生素C。