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吃黑木耳好处如下：1、强壮筋骨：适当吃黑木耳有强壮筋骨的好处，因为从中医食疗的角度上，黑颜色入肾经，因此对于肾精虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿疼、四肢无力、骨质疏松，适当吃黑木耳，通过其黑色入肾经，而有着较好的强壮筋骨，预防和缓解骨质疏松的好处；2、增强免疫力：从现代营养学角度上，黑木耳中富含有一定量的木耳多糖，而木耳多糖能够较好地刺激体内免疫物质的生成。因此对于抵抗力下降、容易生病人群，适当吃木耳补充木耳多糖，提高体内免疫物质的数量，在增强免疫力方面的好处也会比较明显；3、控制体重：黑木耳本身能量比较低，加上富含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物。因此对于超重和肥胖的人群，如果适当吃能量比较低、富含膳食纤维的黑木耳，在预防、控制超重与肥胖方面，有积极的好处。