发布时间:2021-03-18
张媛媛副主任医师
北京大学人民医院消化内科
不推荐空腹吃柿子,这是因为空腹时吃柿子容易形成胃结石。柿子里面含有大量的鞣酸、果胶、果酸等,空腹时胃内pH值比较低,胃内有大量的胃酸,此时鞣酸、果胶和胃酸就会发生反应,容易形成不溶于水的蛋白质,这些物质容易凝结成块出现胃石。在临床上有很多病人在空腹时吃柿子、山楂或者黑枣,容易出现胃石。胃内形成结石之后,胃结石会损伤胃黏膜,引起病人出现上腹痛、反酸、烧心的症状,甚至腹痛非常严重。胃石还可以形成胃黏膜的溃疡,在胃内产生多发的溃疡,严重的甚至会引起胃溃疡穿孔,甚至是消化道出血。
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