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空腹不可以吃柿子，因为柿子里含有鞣酸的成分，鞣酸和胃酸、钙质在胃内混合后容易形成胃石。胃石对胃有压迫的作用，病人很快出现胃角溃疡。这种胃石引起的溃疡往往都是巨大溃疡，病人会出现上腹疼痛、反酸、烧心，甚至恶心、吐的症状。如果空腹吃柿子后出现以上症状，要尽快胃镜检查。胃镜下可以直观地看到胃石、是否有溃疡，而且在内镜下可以进行圈套等手段碎石。如果把大的胃石变成小的碎石后，可以通过自身消化排到肠腔、排出体外。有些胃石很坚硬，需要在内镜下粉碎到一定程度后，通过内镜从胃内至口腔取出。取出胃石后一般要口服大量可乐，可以对细小胃石起到更好的吸取作用，达到清除的目的。如果胃石引起消化性溃疡，要进行正规的抗溃疡治疗。