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柿子不能跟什么一起吃

发布时间:2023-05-30

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

柿子通常不能跟以下食物一起吃,具体情况如下:1、寒凉性食物:从中医食疗的角度上来说,柿子本身性味偏寒凉,如果与同是寒凉的螃蟹或者绿豆一起吃,就会损及到身体阳气,进而会出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的情况。尤其是柿子和螃蟹、绿豆一起吃,会更加损伤脾胃阳气,进而会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻;2、富含蛋白质的食物:从西医营养学角度上来说,柿子不能够和富含蛋白质的食物一起吃。因为柿子中富含有丰富的鞣酸,而鞣酸能够和蛋白质相互结合,形成不容易消化的结石类物质,进而会加重胃肠道负担。因此,对于瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、牛奶、羊奶,都不能大量和柿子一起吃,否则会加重胃肠道消化负担。

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