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柿子饼不能和啥一起吃

发布时间:2023-06-02

张晓伟副主任医师

河北省人民医院营养科

视频内容

柿子饼不能和寒凉性的食物以及富含优质蛋白质的食物一起吃,原因如下:1、中医食疗角度:柿子饼本身偏寒凉,如果再大量和寒凉性的食物一起吃,会损及身体的阳气,比如柿子饼和比较寒凉的螃蟹、绿豆一起吃,其寒凉属性就会加重,进而会损及身体阳性,出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦。如果柿子饼和偏寒凉的螃蟹、绿豆一起吃,还容易损伤脾胃阳气,进而会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻的发生风险增加;2、西医营养学角度:柿子饼不能和富含优质蛋白质的食物一起吃。因为柿子饼中含有一定量的鞣酸,和蛋白质相互结合会形成不容易消化的结石类物质,所以柿子饼不能和鸡蛋、牛奶、肉类、大豆等一起吃,否则会形成不溶性的结石,而加重肾脏和脾胃代谢的负担。

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