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痛风患者可以吃酸菜鱼吗

发布时间:2023-08-10

李娟红主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院疼痛科

视频内容

痛风患者不能吃酸菜鱼。因为酸菜鱼里有鱼肉,鱼肉属于高嘌呤食物,痛风患者如果吃酸菜鱼,可能会因摄入含嘌呤较多的鱼肉,而产生尿酸增高,甚至导致痛风急性发作,所以痛风患者不能吃酸菜鱼。痛风其实是蛋白代谢异常,蛋白在体内代谢能力有限。如果高嘌呤食物、高蛋白食物进入机体比较多,机体不能有效代谢,而产生嘌呤代谢异常,尿酸在血里升高,血尿酸的升高可能会造成全身多处尿酸沉积,而诱发急性痛风的发作,引起关节痛风结石的沉积,甚至于导致脏器功能受损。

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