发布时间:2023-04-24
陈乐天主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院风湿内科
痛风不可以吃红烧肉,红烧肉属于高嘌呤饮食。在肉类中无论是牛肉、猪肉、羊肉,炖了以后吃都会加重痛风的症状和痛风缓解的时间,延长其缓解的时间,而且还会导致痛风的再次发作、复发。因为痛风的发作就是由于嘌呤代谢的异常所引发的高尿酸血症,造成尿酸晶体的析出所引发的关节急性炎症,其是代谢性疾病,也就是跟吃有关系。在发作期就应该避免高嘌呤饮食,应该吃低嘌呤饮食。高嘌呤饮食包括海鲜、动物内脏、红烧肉、涮肉,也包括黄豆制品、坚果,总结就是口感特别香的肯定不行。如果总是追求饮食的美味,痛风还会再次发作、还会加重。
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