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减肥过程中，通常可以吃适量的牛油果，但是不可以不加节制，吃过多的牛油果。因为牛油果含有一定量的植物脂肪，每1g脂肪能够产生9kcal的热量，所以如果在减肥过程中过量摄入，使得牛油果含有的植物脂肪积少成多，进入到体内，产生大量的能量，进而以脂肪的形式，储存在体内，可以造成肥胖的加重，降低减肥的效果。如果在减肥过程中，能够严格控制吃牛油果的量，通常也不会引起过多的能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢也有着积极的作用。另外在减肥过程中，吃牛油果之后，如果能够配合适当的运动，如跑步、打球、游泳，能够及时把能量进行分解和代谢，也能够避免脂肪在体内蓄积，对于提高减肥效果，有积极的意义。但是如果吃完牛油果之后，没有及时进行运动，容易使牛油果的能量在体内蓄积，而不利于减肥的进行。