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肾炎患者绝大多数情况下可以吃玉米。玉米是一种淀粉类食物，可以为机体提供很多有益物质，只要不产生恶心、呕吐、消化不良的情况，就可以吃玉米。因为肾炎有临床表现比较重的，有临床表现比较轻的。轻的肾炎，临床表现蛋白尿比较少，而且水肿或者胃肠道功能在正常范围之内，没有恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况，这个时候适合吃玉米。但吃任何食物都不能过多，即使正常人摄入过多，也可能诱发胃肠道不适，更不用说肾炎患者。如果肾炎患者临床表现比较重，具有大量的蛋白尿，从而造成严重的水肿，腹腔积液比较常见，从而使胃肠道蠕动空间缩小、蠕动减慢或者出现逆蠕动，消化液分泌减少。这个时候病人表现为恶心、呕吐、消化不良、食欲不振的情况，不但不能吃玉米，其他食物也不建议吃。如果想吃，可以少吃。玉米是颗粒状物质，如果在口腔中咀嚼不充分，对胃肠黏膜会造成负担。如果想吃玉米，可以做玉米粥，少量摄入，这样才能解决一部分问题。而如果肾炎患者伴有肌酐升高，摄入玉米这类含有丰富钾元素的食物时，要减少其摄入量。