发布时间:2021-08-12
内分泌科
苦瓜日常生活中常见的蔬菜,糖尿病患者吃苦瓜与正常人没有太大区别。糖尿病患者吃苦瓜也只是普通的蔬菜,部分患者认为苦瓜具有治疗糖尿病、降低血糖作用,其实没有科学依据,可能认为糖尿病患者糖比较多、比较甜,食用较苦的食物可以治疗甜,从现代医学的角度看,并没有此种的作用。糖尿病患者吃苦瓜的烹饪方式,与正常人无异,可素炒、清蒸等。部分糖尿病患者食用苦瓜后,发现血糖出现下降,认为糖尿病可以通过苦瓜进行治疗。食用苦瓜后血糖下降,主要由于苦瓜的热量较少,经常吃苦瓜或者以苦瓜为主要的进食来源,导致每天能量摄入减少,进而导致血糖降低,苦瓜并不具备主动降低血糖作用。
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